Acontece hoje, dia 11 (terça), as 19:30hs, a Noite de Queijos e Vinhos do 1º Curso de Sommelier do Agreste de Pernambuco. O evento será realizado no Restaurante-Escola do Centro de Ensino Experimental Escola Técnica do Agreste, na cidade de Bezerros, região do Agreste Central do Estado de Pernambuco. A Noite de Queijos e Vinhos terá também como objetivo proporcionar o aprendizado aos profissionais formandos Sommeliers e Sommelières a prática de harmonização de sabores, organização e realização de eventos. Além disso, esse evento marca a finalização da carga horária de 120 horas do Curso de Sommelier da Escola Técnica do Agreste.
A Noite de Queijos e Vinhos será orquestrada pelos próprios formandos do curso. Na programação está prevista harmonização de três tipos de vinhos com seus respectivos tipos de queijos e, como encerramento da noite, haverá demonstração do Ritual de Sabrage que é uma prática antiga onde se degola garrafas deespumantes com um único golpe de espada.
O evento faz parte das atividades de encerramento do 1º Curso de Sommelier do Agreste de Pernambuco. O Curso é uma iniciativa pioneira na região, promovido pela Escola Técnica do Agreste, e tem como objetivo melhorar a qualificação técnica da mão-de-obra da Região Turística Rota Forró e Baião de Luiz Gonzaga, situadas na região do agreste do Estado de Pernambuco. O evento conta com o apoio e parceira da Miolo Wine Group que fornecerá os vinhos da noite, como também da empresa Laticínio Campo da Serra que, acreditando na iniciativa inovadora da Escola Técnica do Agreste, apoiará o evento no fornecimento dos queijos finos.
Confiram as Harmonizações da Noites e os Sommeliers e Sommelières responsáveis em:
Vinho Espumante com Queijo Minhas PadrãoServiço:Evento: Noite de Queijos e Vinhos do 1º Curso de Sommelier do Agreste de PernambuconData: 11/09/2012 Local: Escola Técnica do Agreste, Bezerros - PE
Maiores informações em: www.astroidéias.blogspot.com.br
Fonte : Bezerroshoje
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